عدد الرسائل : 477 العمر : 37 المزاج : تاريخ التسجيل : 24/04/2009
موضوع: لفائف اللحم .. الأحد مايو 24, 2009 5:06 am
لفائف اللحم
المقادير
* 200 غ لحم عجل ستيك
* 50 غ زهرة خضراء ( بروكلي )
* 50 غ جزر
* 50 غ كوسة
* 50 غ بطاطس
* 20 غ طماطم مجففة
* 50 غ صلصة بنية
* 20 غ كريمة
* 15 غ زبده
* 20 غ عصير عنب احمر
* زيت زيتون
* خردل
* زعتر
* أعشاب برية
* ملح
* فلفل ابيض
طريقة الطبخ
تتبل قطع اللحم بالخردل وزيت الزيتون والزعتر والملح والفلفل الأبيض والأعشاب البرية وتترك لمدة ساعة . توضع الصلصة البنية علي النار ثم يضاف إليها الكريمة وعصير العنب الأحمر والملح والفلفل الأبيض . يتم سلق الخضار لمدة 10 دقائق . تشوي قطع اللحم ثم توضع في طبق التقديم ويضاف إليها الصلصة وتقدم مع الخضروات .
صحتين وعافية مع مطبخ الشيف دمعة
اغليص ابن رماح عضو فعال
عدد الرسائل : 99 العمر : 29 المزاج : تاريخ التسجيل : 08/02/2009
موضوع: لفائف اللحم .. 
الأحد مايو 24, 2009 5:06 am
<<<<شو بدك تعلميه الطبخ ؟ 
