الرئيسيةبحـثالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 شرائح سمك فيليه على الطريقة التركية

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
دمعة
عضو فضى
عضو فضى


انثى عدد الرسائل : 477
العمر : 29
المزاج :
تاريخ التسجيل : 24/04/2009

مُساهمةموضوع: شرائح سمك فيليه على الطريقة التركية   الأربعاء يوليو 15, 2009 4:31 pm

الــسلآم عليكم ورحمة الله وبركآته ..


شرائح سمك فيليه على الطريقة التركية


المقادير:

6 قطع شرائح سمك فيلية.

2 بصل متوسط الحجم.

ملح، فلفل اسود، ملعقة صغيرة بابريكا، نص فنجان زيت زيتون.

3 اسنان ثوم مفروم ناعم.

نص فنجان كرفس.

نص فنجان شرائح جزر مقطعة بشكل رقيق.

كوب ونصف بندورة مقشر ومقطع ناعما مضاف لها نص ملعقة كبيرة معجون بندورة

وإذا كانت البندورة ناضجة جدا وحمراء لا تحتاجين لإضافة المعجون.

نص فنجان ماء.

للتقديم: شرائح ليمون وبقدونس مفروم.


الطريقة:


1- نتبل شرائح السمك بالملح والفلفل المطحون طازج والليمون، يترك جانبا،ثم نقطع البصل

شرائح ونقليه بالزيت ونضيف عليه الكرفس والثوم والجزر حتى يذبل البصل، نضيف

البندورة والماء ونتبل بالملح والفلفل الأسود والبابريكا، وتغطى وتوضع على النار لمدة

20 دقيقة.

2- في طبق البايركس نضع في القاعدة قليلا من الصلصة ونصف شرائح السمك، ونسكب باقي

الصلصة على السمك وفوقه شرائح ليمون، ويشوى بفرن متوسط الحرارة مدة 35 دقيقة

ويقدم ساخن مزين بالبقدونس والليمون إلى جانب السلطة الخضراء

اممممم شو طيبة

انا من محبي السمك كتير

وصحتين وعافية مع مطبخ الشيف دمعة jocolor
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
شرائح سمك فيليه على الطريقة التركية
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
صــبـــايــا ســوريــا و الــمــغــرب :: المنتديات الاسرية :: فنون المطبخ-
انتقل الى: