الرئيسيةبحـثالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 الاسكلوب الفرنسي

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
دمعة
عضو فضى
عضو فضى


انثى عدد الرسائل : 477
العمر : 29
المزاج :
تاريخ التسجيل : 24/04/2009

مُساهمةموضوع: الاسكلوب الفرنسي   الثلاثاء مايو 26, 2009 4:36 pm

الاسكلوب الفرنسي


المقادير

• ¼ كيلو لحم عجل من الفخذ

• عصير ليمون

• الصلصة:

• ¼ كيلو طماطم طازجه ومقشرة

• قطعة من قشر الليمون

• ورقة غار

• ملعقة صغيرة عشب الريحان

• ملح

• قليل من مسحوق الفلفل الاحمر البارد.

• للزينة :

• اقراص من الليمون والفلفل الاخضر



طريقة الطبخ

تدق شرائح اللحم للحصول على شرائح خفيفة .ينثر قليل من عصير الليمون على شرائح اللحم .

يوضع اللحم تحت الشواية الكهربائية لمدة 4 دقائق على كل جانب .

لعمل الصلصة : توضع الطماطم فى اناء صغير ويضاف معجون الطماطم والاعشاب وقشر الليمون

يحرك المزيج جيدا حتى يغلى جيدا على النار لحين وصول الصلصة للكثافة المرغوبة .

يضاف الملح والفلفل الاحمر البارد .ثم تزال ورقة الغار من الصلصة .

تقدم شرائح اللحم مع الصلصة مزينة باقراص الليمون والفلفل الاحمر.


صحتين وعافية مع مطبخ الشيف
دمعة jocolor
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
عاشقة البحر
عضو مميز
عضو مميز


انثى عدد الرسائل : 408
العمر : 33
المزاج :
بلدي :
تاريخ التسجيل : 27/04/2009

مُساهمةموضوع: رد: الاسكلوب الفرنسي   الأحد مايو 31, 2009 4:08 am

السلام عليكم

يعطيكي العافية

اي شو هاد يا شيف دمعة

يسلمو ايديكي

تقبلي مروري Very Happy
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
دمعة
عضو فضى
عضو فضى


انثى عدد الرسائل : 477
العمر : 29
المزاج :
تاريخ التسجيل : 24/04/2009

مُساهمةموضوع: رد: الاسكلوب الفرنسي   الأحد مايو 31, 2009 7:37 am


وعليكم السلام


الله يعافيكي يارب


ويسلمك


اي اي لكان صايرة شطورة بالطبخ انا


هههههههههههههههههه

مشكورة على ردك خيتوو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
الاسكلوب الفرنسي
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
صــبـــايــا ســوريــا و الــمــغــرب :: المنتديات الاسرية :: فنون المطبخ-
انتقل الى: